たくあん本来の香ばしさと美しい色合い、あっさりとした自然な風味、天日干し大根ならではのパリポリ食感をお楽しみください。
●本来白い大根が黄金色になる理由
大根は本来品種にかかわらず白い個体です。収穫した大根を米ぬかと食塩で
三か月から六か月漬け込み熟成させることで鮮やかな色合いを醸し出します。
着色料等は使用いたしません。
●パリポリ食感の理由
収穫時の大根重量は１本平均500g〜600gとなります。本品は収穫大根を
約１か月天日干しを行い１本約140g〜180gになるまで水分を抜きます。
前記作業により歯ごたえの良いパリポリ食感が生まれます。
■原材料名：干し大根（国産）
■漬原材料：食塩、果糖ぶどう糖液糖、かつお節エキス、醸造酢、たんぱく加水分解物、
米ぬか、唐辛子、（一部に小麦を含む）
■内容量：１本入（200g）
■賞味期限：120日
■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
のし・包装について
ご希望により各種内祝い、お中元、お歳暮まであらゆるギフト用の熨斗をお付けいたします。
のし紙のサイズは商品にあわせて選択しますので、弊店におまかせください。
のしの表書きは下部の「のし」メニューから選択のうえ、ご注文画面の備考欄に送り主名をご記入ください。メニューにご希望の項目がない場合は「無地のし」を選び、備考欄へ表書きと送り主名をご記入ください。
「お試しセット」ではご利用いただけません。
お試し 昭和の味お漬物厳選３種セット[送料無料]
天日干し沢庵 金色の宝石
贅沢金山寺味噌パリポリきゅうり漬 200g カップ入り
